今回は、淡路島の南あわじ市にある『うどん工房淡家』さんのご紹介。
淡路をもっと元気に！と、素材にもこだわっている美味しいうどんが食べれます。
目次
『うどん工房淡家』さん
住所：兵庫県南あわじ市円行寺533
営業時間：11:00〜14:00
定休日：木曜日
打ちたて、茹でたてのうどんが味わえます。
出汁、麺、食材にこだわっておられ、とても美味しいうどんでした。
店内は広く、天井が高いので開放感があり、席数も多かったです。
『うどん工房淡家』さんメニュー
天ぷらなどは、セルフサービスであります。
淡路島産の玉ねぎを使用したメニューや、淡路牛のうどんもありました。
気軽に淡路牛が頂けるのは嬉しいですよね☺️
肉ぶっかけうどん
肉ぶっかけうどん（並）720円税込
めちゃめちゃコシがあるうどん。
淡路牛は柔らかく、出汁も少し甘く感じとても美味しかったです✨
放し飼い卵の温玉とろろうどん
放し飼い卵の温玉とろろうどん（並）500円税込
こちらも、めちゃめちゃコシがありました。
こんなコシがあるうどんは初めて食べました。
温玉にとろろは、間違いのない美味しさですね☺️
レモンを絞ると、さらにさっぱりになりこれもまた美味しかったです✨
淡路島産玉ねぎのかき揚げ
淡路島産玉ねぎのかき揚げ160円
玉ねぎがとても甘くて美味しい✨
淡路島産の玉ねぎはなんでこんなに甘くて美味しいのでしょう。笑
ソースなど何もいらないです。
そのままの素材の味で、十分でした。
これはぜひ食べてほしいです。
まとめ
淡路島で食べられる、美味しいうどん屋さんでした。
出汁、麺、食材にこだわっているうどんが味わえ、お値段もお手頃なのでまた行きたいと思います☺︎
淡路島でうどんが食べたくなったら、うどん工房淡家さんへ。
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊
Ｋ村夫婦でした👩❤️👨🌟